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“Fuoridivela con Gusto”, il giorno dopo

Lorenzo — Wed, 20 Jul 2011 08:15:27 +0000

Si! Davvero pieno di gusto, perché ai sapori squisiti dei quattro Lambruschi, del Parmigiano Reggiano e del Prosciutto di Modena, generosamente affettato al momento, si sono aggiunte le bruschette, le lasagne al forno e poi torta gelato e spiedini di frutta! Davvero una super cena degna della fame dei lupi di mare, o meglio di lago.

Purtroppo la pioggia rischiava di rovinare tutto, ma i Fuoridivela non si arrendono facilmente e così, sabato mattina, scope alla mano, abbiamo ripulito l’atrio della stazione, messo tavoli, tovaglie, sedie, musica e alla sera la bandiera sventolava sulla facciata!

La festa è proseguita dopo cena con la musica proposta dai ragazzi che hanno ballato e con le chiacchiere in allegria che hanno ridato vita alla stazione sotto gli sguardi stupiti dei passeggeri dei treni.

Un grazie speciale a chi ha reso possibile la degustazione, ai cuochi, a tutti coloro che hanno lavorato per organizzare la festa e a tutti i partecipanti che l’hanno animata con la loro presenza e la loro allegria!

Terza edizione “Fuoridivela con Gusto”

Lorenzo — Fri, 08 Jul 2011 18:09:41 +0000

Si terrà la terza edizione di Fuoridivela con Gusto, kermesse enogastronomica organizzata a pochi passi dalle acque del lago dalla ASD Fuoridivela, quest’anno dedicata alla zona di Modena e ai suoi prodotti.

Un evento unico, sulle sponde del meraviglioso Lago di Como, che vedrà in degustazione le eccellenze enogastronomiche della provincia di Modena, grazie alla partecipazione di:

Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi
Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Consorzio del Prosciutto di Modena
Consorzio del Parmigiano Reggiano.

Ideatrice e curatrice dell’evento Laura Franchini, giornalista e coordinatrice della guida Vinibuoni d’Italia – Touring Editore per la regione Emilia-Romagna, coadiuvata dai soci del Circolo Velico Fuoridivela e da alcuni degustatori ONAV ed opinion leaders del settore enogastronomico.

Programma

Ore 18.00: inizio della kermesse;
Ore 18, alle 18.30 approfondimento sulle denominazioni del Lambrusco nell’area modenese;
Ore 19.00 approfondimento sull’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop;
Ore 19.30 si parlerà invece di Parmigiano Reggiano Dop e Prosciutto diModena Dop.

La manifestazione è riservata ai soci dell’associazione e sarà richiesto un contributo di 10€ come quota di partecipazione.

NON MANCATE!

Per maggiori informazioni potete scaricare il depliant Terza edizione Fuoridivela con Gusto.

La Tortellata 2008

Lorenzo — Thu, 04 Dec 2008 15:05:45 +0000

Solo qualche numero:

700 tortelli ricotta e spinaci;
40 le bottiglie di vino (tra cui 10 solo i diversi passiti, Brunello di Montalcino, Barolo, Amarone, Nobile di Montepulciano, Montepulciano d’Abruzzo, etc.);
20 le bottiglie di Lambrusco;
6 bottiglie di lemoncello e liquori;
250 pezzi di gnocco fritto;
350 tigelle;
3 formaggi erborinati del Caseificio Tosi;
3 diverse stagionature di Monte Veronese;
Parmigiano Reggiano;
1 culatello;
1 salame piccante avellinese;
1 salsiccia calabra;
2 panettoni artigianali;
2 torte barozzi;
3 zuppe Inglesi;
1 salame di cioccolato;
2 torte alle mandorle;
12 pere al vino rosso;
5 chili di Prosciutto di Parma;
2 chili di Coppa Piacentina;
2 chili di Ciccioli nostrani;
2 chili di Mortadella di Bologna IGP;
2 chili di Salame Felino;
1 chilo di Lardo;
2 chili di Stracchino morbido morbido…
6 ore di ottima musica!!!
(1 paio di calze, le mie, smagliate a metà serata…)

Questo solo nella serata di sabato.

Evito di proseguire con il racconto del pranzo della domenica, per coloro che hanno preferito la visita turistica… E sono certa di dimenticare più di un paio di cose…

Alla prossima amici!